Lag det selv, det er enkelt.
Kjøp frossen okse eller grise lever
Tin den litt så den blir lettere å skjære i
En fordel å bruke engangshansker når du skjærer opp levera
Skjær den opp i tynne skiver
Legg det på et bakepapir på en stekeovnsplate og sett det inn i steikeovnen, bruk varmluft 50-60 grader, la døra på steikovnen stå bitte litt opp, la det stå over natta. Du kan gjerne ha flere plater inn i ovnen samtidig.
Noen liker ikke lukta av lever som tørker, da kan en benytte en sopptørker som en setter ute.